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捕捉
捕捉真實廚師的動作、流程與操作節奏。
物理 AI
將成為人類重塑真實世界的新配方
我們從一盤炒飯開始，訓練機器理解材料的變化、火候的拿捏與節奏的掌握，學習人的技藝，並將料理中的經驗與判斷，轉化為可學習、可部署且持續進化的物理智慧。
料理融合了材料變化、火候掌握、動作節奏與經驗判斷，是人類最成熟的物理智慧之一。當 AI 能處理材料、掌握工序，並在真實世界中完成創造，世界將不再只是被組裝，而能被重新調配與塑造。
神農氏相信，真正值得被創造的事物，不只具備功能，也承載技藝、記憶、愛與文化。
神農氏正在打造能從人類經驗中學習，並在複雜物理環境中穩定運作的機器人系統。
我們的第一個場域是廚房，不是因為料理很小，而是因為料理很難。
真實廚房同時包含食材臨時變動、動態火候、精準時機、多步驟流程與大量突發狀況，是下一代物理 AI 最好的驗證場之一。
從這個起點出發，我們正在建立資料、模型、控制系統與實際部署所構成的迭代循環，讓機器逐步掌握更高精度的真實世界任務。
從人類示範，到可部署、可驗證、可感受、可擴展的機器人系統。
捕捉真實廚師的動作、流程與操作節奏。
透過示範、遙操作與回饋，訓練模型理解物理任務。
結合機器人控制系統，在變動環境中穩定完成任務。
以味道、香氣、口感、溫度與穩定性驗證成果。
讓每次部署與驗證回流為資料，持續推動下一代模型。
神農氏匯聚了 AI、機器人、機械工程、控制工程、數位孿生模擬、設計、餐飲等人才，讓前沿研究、工程落地與真實場域經驗在同一個團隊中對話。
我們相信，下一代物理 AI 不會只誕生在乾淨的實驗室，而會在高溫、油煙、時間壓力、連續任務與人類能直接驗證的結果中被真正考驗。
在這裡，
工程師會問主廚：「為什麼一定要在這個時候翻面？」
主廚也會問模型：「你是怎麼判斷火候到了？」
這是我們解開真實世界智慧的方式。
我們與機器人學習、人本智慧系統等領域的研究團隊長期合作，將前沿研究導入真實的餐飲場域。
#AI #NLP #CV #FinTech #Digital Transformation
# 南加州大學計算機科學博士
# 國立臺灣大學電機工程學士
# 普渡大學電機工程學系博士
# 國立交通大學電子工程系學士
# 曾任 Alma Spanish Cuisine 主廚
# 曾任 Gubami Social 主廚
# 家族開立臺灣知名餐廳「青青餐廳」
#Product Management
#Software Development
#Hardware Development
#Artificial Intelligence
#Restaurant Entrepreneur
# Design Trend Analyst
# Scuola Politecnica di Design- Food Design and Innovation
#Home Goods Product Designer
神農氏的成果，可以被品嚐。
每一盤炒飯都反映了感知、控制、時機、火候、錯誤恢復與穩定性；
它不只存在於實驗室指標裡，也存在於人類能直接感受到的結果中。
神農氏作為物理 AI / Robotics 應用案例，被 NVIDIA 創辦人黃仁勳帶到全球舞台。
以真實廚房作為起點，向國際創新與投資社群展示神農氏的 Physical AI 願景。
最早進入 NVIDIA 物理智慧創新生態的新創團隊之一。
AI 自主炒飯核心驗證，以一盤炒飯作為第一個完整場景，推進 AI 驅動、錄製回放、可持續學習的實體世界模型驗證。
如果你相信 AI 最困難、也最值得解開的問題仍然在物理世界，我們想認識你。
無論你是研究者、工程師、主廚、設計師、營運者、投資人或合作夥伴，
只要你也相信真實世界值得被重新理解，歡迎與神農氏聯繫。
